引用:
Originally posted by 王小萍 at 2005-9-15 10:47 AM:
高麗菜不行嗎???
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高麗菜到底能不能給鸚鵡吃?
好像很常看到鳥友提出這項疑問.
答案是"
Yes,行,可以的
那麼為何有些鳥友對於高麗菜會心生疑慮呢?請看以下解釋.
同時,往後若是有其他鳥友再提出此項疑問時,還煩請知道的鳥友幫忙回答一下.
1,為了怕鳥友將高麗菜=包心菜=甘藍菜(cabbage),與萵苣(lettuce)弄混,不妨先看一下高麗菜=包心菜=甘藍菜的模樣.

紫心高麗菜
想更進一步了解高麗菜的營養的鳥友,可參考以下文章
http://rcocc.csmu.edu.tw/database/b-33.PDF
2,高麗菜含有以上文章中所說的多種營養,那麼吃多了為什麼不好呢?
因為高麗菜中含有goitrogens,這是一種致甲狀腫因子.
詳細內容請看以下文章及連結
◎A◎---高麗菜攝食過量會引發甲狀腺低能症
◎B◎---黃豆粉含抗原(Antigen)問題之討論
◎C◎---碘缺乏原因除了攝取不足之外,早期的科學家發現兔子餵食甘藍菜,或大鼠餵以十字花科植物的種子、樹藷或是thiocyanate與thiourea等藥物,都會發生甲狀腺腫大。這些天然或合成的成分統稱為「致甲狀腺腫因子」﹙goitrogens﹚
簡單的說,高麗菜,包心菜,甘藍菜可以吃.但不要吃太多.人吃一樣,鳥吃也一樣.
至於萵苣(lettuce)又有什麼問題呢?
同樣的,先看看萵苣的模樣
萵苣含有一種蛋白消化酵素的抑制劑,所以吃多了,會導致蛋白質營養的消化不良.
事實上,無論人,鳥或其他生物,都需攝取
均衡多樣的營養,不可偏僻於單一或少數食物,飲食內容愈自然,有機,均衡,就能獲得最佳,最新鮮的營養.
